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Formación Profesional para el Empleo Europea - Ficha de curso

Curso gratuito para desempleados Nivel 2

Panadería y bollería (INAF0108)

Gran Canaria Próximamente

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Presentación


Conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnicosanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo.

Salidas Profesionales


En un mercado en el que la duración de los contratos y las condiciones laborales son cada vez más inestables, en la Escuela de Hostelería Europea centramos nuestros esfuerzos en que los profesionales que formamos obtengan titulaciones atractivas para el sector empresarial. Esto se consigue estableciendo un vínculo cercano con multitud de empresas del sector, quienes nos ven como una fuente de profesionales cualificados confiables que a su vez ayuden a mejorar tanto el estándar de sus servicios, como la atención a su clientela y por consecuencia la calidad de su oferta. Así pues, a continuación, te exponemos la lista de ocupaciones o puestos de trabajo para los que estarás cualificado con este curso:

 Panaderos/as

 Operadores de máquinas para elaborar productos de panadería y repostería industrial, en general

 Operadores de hornos de panadería y repostería industrial

 Operadores de máquinas envasadoras de productos de panadería y repostería industrial

 Operadores de cuadro de control para la producción de artículos de panadería y repostería industrial

 Elaborador de bollería

 Elaborador de masas y bases de pizzas

 Trabajadores/as relacionados con el procesamiento de alimentos

Módulos Formativos


A través de los siguientes módulos formativos, conseguiremos que el alumnado adquiera las competencias necesarias para convertirse en un profesional del sector elegido.

MF0034_2: Elaboraciones básicas de panadería y bolleríaElaboraciones básicas de panadería y bollería240 h🞡
UF0290:Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bolleríaAlmacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería60 h

UF0291:Elaboración de productos de panaderíaElaboración de productos de panadería90 h

UF0292:Elaboración de productos de bolleríaElaboración de productos de bollería90 h
MF0035_2: Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bolleríaElaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería150 h🞡
UF0293:Elaboraciones complementarias en panadería y bolleríaElaboraciones complementarias en panadería y bollería80 h

UF0294:Decoración de productos de panadería y bolleríaDecoración de productos de panadería y bollería40 h

UF0295:Envasado y presentación de productos de panadería y bolleríaEnvasado y presentación de productos de panadería y bollería30 h
MF0036_2: Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bolleríaSeguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería60 h
MP0068: Módulo de prácticas profesionales no laboralesMódulo de prácticas profesionales no laborales80 h

Requisitos


Si ya hemos conseguido atraer tu atención y te interesa alguno de nuestros cursos, los requisitos son muy sencillos:


  Haber obtenido un certificado de Nivel 1 en la misma familia profesional

  Graduado en ESO

En caso de duda o consulta no olvides contactar con nosotros.


Horarios


Número de horas: 540

Hora de inicio: 15:00

Hora de fin: 21:30

Asistencia: Presencial

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